GEBOORTE!!

Afgelopen week is de eerste proef van ons nieuwe winter bier gebotteld! Mooi amberkleurig bier met een kruidige smaak. De naam is geworden: ‘Het Edele Hert’. Dit met dank aan Guido Elzenaar die de meest passende naam heeft bedacht en daarmee volgende winter vezekerd is van lekker winterbier!

SPANNING EN SENSATIE!

Vandaag was het een spannende dag. Het Bezige Hert, Het Snelle Hert en Het Bronstige Hert werden uit het gistvat verlost en waren klaar om gebotteld te worden. Spanning want op zo’n moment doemen er toch wat vragen op. Alcoholpercentage OK?, Kleur OK?, Eerste (jonge) smaakindruk OK? Met de meter hiernaast meten we het Soortelijk […]

SPANNENDE DAG!

Vandaag hebben ‘De Bennebroeckse Bierbrouwers’ getracht ‘Het Blonde Hert’ te reproduceren. Vragen die dan opkomen zijn: Hebben we de vorige keer het recept goed genoeg genoteerd,  kloppen de temperaturen, kunnen we de kleur, smaak en aroma’s reproduceren. Het lijkt allemaal gelukt te zijn. Nog 4 weken wachten en dan zijn er weer heel wat liters […]

PRODUCTIEVE DAG!

Vandaag hebben ‘De Bennebroeckse Brouwers’ weer gebotteld. Dit keer ‘Het Snelle Hert’ en ‘Het Vurige Hert’. Nog respectievelijk 5 en 4  weken wachten voordat we weten wat het resultaat is. Ook gelijk weer ‘Het Bronstige Hert’ in productie genomen. Toch aan het eind maar een flesje van ‘Het Blonde Hert’ open laten ploppen. Elke keer […]

BENNEBROECKS BIER!

De start!November 2017 is ‘De Bennebroeckse Bierbrouwerij’ gestart. Een initiatief van twee liefhebbers die dachten dat ‘s avonds een biertje drinken leuk en lekker is maar dat het nog leuker is om ‘s avonds je eigen gebrouwen biertje te drinken?! Het gevolg!Wat begonnen is als een grap is inmiddels uitgelopen op een uit de hand […]